Коктейль 6 floor в оригинальной подаче Коктейль 6 floor в оригинальной подаче

Информационный проект о барной культуре Drinking Culture World. Взгляд на междунароную культуру пития из России. 18+

Коктейль 6 Floor

Коктейль 6 Floor родился так: в детстве я очень любил бабушкин компот из черноплодной рябины и яблок. Спустя годы, я вспомнил об этом вкусе и решил попробовать придумать коктейль на основе данного состава. Черноплодная рябина – сильно вяжущая ягода, поэтому в наш микс мы добавляем еще зеленое яблоко с легкой кислинкой, сахарный сироп и пробиваем все компоненты в блендере. После добавляем шотландский купажированный виски Ballantine’s 6 лет, ароматическую настойку Angostura, сок лимона и взбиваем все в шейкере. Сверху коктейль мы посыпаем пылью из жженой черноплодной рябины. Подаем его в утюге, с ароматным пряным дымом. 

Я получил на сто процентов то, что хотел – вкус из детства, но для взрослых.

 Коктейль 6 Floor. Рецепт:

  1. Шотландский виски
  2. Ароматическая настойка Angostura
  3. Сок лимона
  4. Черноплодная рябина с яблоками
  5. Тростниковый сахар
  6. Пыль из черноплодной рябины

Коктейль 6 Floor пошаговое приготовление:

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

6 Floor

Огромное спасибо за рецепт и приготовление коктейля бренд-шеф-бармену сети Ginza Project Владимиру Хрусталеву.



Автор


18+ © 2015-2018 Drinking Culture. Информационный проект о барах. Новости барной культуры Санкт-Петербурга, Киева, Минска и Москвы. Использование материалов Drinking Culture  разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт  содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien