Пивной блог и алкодиджитал от редактора Cossa.ru Пивной блог и алкодиджитал от редактора Cossa.ru

Информационный проект о барной культуре Drinking Culture World. Взгляд на междунароную культуру пития из России. 18+

Пивной блог и алкодиджитал от редактора Cossa.ru

пивной блог

Пивной блог в Instagram – любопытнейшее хобби и приятный повод для разговора с интересным собеседником. Признаемся, что сотрудники Drinking Culture Mag работают не только в нашем издании. Например, я достаточно давно занимаюсь PR в digital и IT. Нет такого PR-специалиста из этой сферы, кто хоть раз не отправлял бы материалы своей компании в одно из главных медиа о цифровых коммуникациях и маркетинге Cossa.ru. Когда я узнал, что его редактор Роман Скрупник ведет инстаблог о пиве, категорически не смог пройти мимо. Написал ему и попросил ответить на вопросы о его хобби. Получилось длинное и вдумчивое интервью. Все, как мы любим. Поехали!

пивной блог

Пивной блог. Почему?

Ты редактор СМИ о digital и интернет-маркетинге. Откуда появилось хобби с пивным инстаграмом?

Ты знаешь, что писатели и редакторы те ещё любители выпить? Шучу, конечно, но пиво люблю. Этой зимой открыл бутылочку Carolus Classic и решил, что буду фотографировать пиво и постить в инстаграм. Я и до этого фотографировал пиво, но не превращал это в хобби.

В итоге сказалась моя тяга к коллекционированию. Для меня фото выпитого пива в инстаграме — это архив. Вот я выпил и могу к этому пиву не возвращаться, отложил на полочку памяти. И вроде бы что-то осталось от этого момента, не жалко забыть. Такой терапевтический эффект.

К тому же хотел найти дело, которое поможет отвлекаться от работы. А раз уж я люблю пиво, а оно в таких красивых бутылках, то почему бы их не фотографировать?

пивной блог

Первое фото с пивом

Расскажи как все начиналось? Ты помнишь первую фотку с пивом, которую ты выложил в инстаграм?

Вот прямо сейчас смотрю в профиле. В 2013-м запостил Jacobinus Bierspezialitat Classic. Фото так себе, конечно. Следующее пивное фото аж через девять месяцев. Но теперь вижу, что всё к шло к том, чтобы я создал пивной блог.

Вспомнил историю. В детстве собирал пивные крышки, вкус пива я тогда и представить не мог. Насобирал коллекцию из полусотни крышек, среди которых редкие на то время Warsteiner и другие иностранные. А добывать их было непросто, это ведь не так, что пошёл в магазин и купил. Ну так в один момент мне хватило ума их все за раз проиграть в «Дурака». С того момента крышки не собираю, в карты не играю. Так что фотографированием пива навёрстываю упущенное, наверное.

Почему не водка?

Почему выбрал именно пиво? Ты потом выпиваешь то, что фотографируешь?

Дело в том, что я редко выпиваю что-то кроме пива. Могу раз в четыре месяца посидеть со стопкой Zwak или абсента, нравится вкус. В компаниях почти не выпиваю, потому что так вкус притупляется.

У пива огромное разнообразие вкуса, красивый дизайн бутылок, интересные способы приготовления, у каждого своя история. Ну и нравится наблюдать, как вокруг пива формируется новая субкультура.

пивной блог

Бывает, сфоткаю пиво сегодня, выпью через две недели, а опубликую через месяц. Некоторые фото уже третий месяц ждут очереди. Всё пробую, конечно, не если не понравилось — не допиваю.

Зачем все это?

Какая главная цель? Познакомить подписчиков с пивной эстетикой? Просто хобби ради хобби?

Цель эгоистичная — отвлечься от работы, отдохнуть, получить удовольствие от фотографирования. Такой акт созидания.

Если мои фото внесут какой-то вклад в формирование ответственной культуры потребления, буду рад

 

пивной блог

Как ты выбираешь сорта для фото? Как выстраиваешь композицию?

Всё просто — фотографирую то, что хочу выпить здесь и сейчас. Вообще у меня периодами, в декабре пробовал трапписты, в январе лагеры, потом стауты. Таким чередом получается.

Я ничего не знаю о композиции и других нюансах фото, поэтому у меня всё сводится к принципу «я так вижу». Так что я постоянно в поисках фона: выпал снег — кинул бутылку в сугроб, увидел кирпичную стену — ну вы поняли. Искать фон в квартире не менее интересное занятие. Чёрный — монитор, серый — коробка из под пиццы, букетик цветов — подойдёт итальянскому лагеру.

Сначала собирался фотографировать всё в одной композиции: наполненный бокал и бутылку на белом фоне: чтобы цвет показать, пену, чтобы плотность была видна. Но это скучно и вообще мало кому интересно. Оставим это пивным сомелье.

пивной блог

Алкодиджитал

Как человек, работающий в диджитале, насколько серьезно ты подходишь к ведению аккаунта? Изучал конкурентов? У тебя есть контент-план, план продвижения, применяешь ли какие-то сервисы, о которых рассказывала Cossa?

У меня есть принцип, который пока не подводил — если действительно увлечён делом и делаешь так, чтобы самому нравилось, то всё получается «само собой» — приходят подписчики, клиенты, знакомства.

Контент-плана нет, но есть идея, которой стараюсь придерживаться — чередовать фото пива с не пивом. Такое искусственное ограничение, смысл которого объясню в другой раз. Ещё я читаю лекции на кафедре инстаграминга в Одессе, перенимаю какие-то мелочи у других преподавателей. В инстаграме сотня нюансов.

Но пока что это всё для души. А вот если придут рекламодатели, буду делать виральность, шик и блеск.

Возможно у тебя есть какие-то интересные кейсы по продвижению своего инстаграма?

Есть, но не пивного аккаунта, а городского. Но это не по теме.

Как редактор, много ли внимания ты уделяешь текстам-подписям?

Делаю глоток и записываю впечатления в заметки смартфона. Не заморачиваюсь, а просто фиксирую впечатления. Потом возвращаюсь к заметке, чтобы дополнить мелочами.

пивной блог

Монетизация

Планируешь ли в будущем привлекать бренды и монетизировать своё творчество?

Не планирую. Но если у вас пивоварня, присылайте пиво и деньги, попробуем.

Как редактор СМИ про digital, сталкивался ли ты с интересными нестандартными кейсами продвижения алкобрендов? Возможно у тебя есть даже какие-то истории с пивом?

Как-то брал интервью у Константина Тамирова, директора по маркетингу «САН ИнБев». Он сказал интересную вещь: «Ничего лучше с точки зрения стоимости и качества контакта, чем телевидение, нет и в ближайшее время не будет». Позабавило, как это зацепило представителей диджитал-агентств, которые реагировали в ключе «Да вы там ничего не понимаете и не умеете рекламироваться в фейсбуке». Камон, топ-менеджеру огромного успешного холдинга виднее, что для них эффективно, а что нет.

Вообще показательная ситуация, как люди не готовы воспринимать информацию, которая не совпадает с их представлениями.

В интервью есть интересные детали о потребителях, о работе холдинга, о рекламных кампаниях у ютуб-блогеров.Было интересно узнать нюансы работы «ИнБева», потому что мне нравятся их пиво: Hoegaarden, Franziskaner, Lowenbrau и другие. Стало чуть понятнее, как работает их маркетинг.

Работа с алкоблогерами

Есть ли у тебя любимые «алкоблогеры»? Как думаешь насколько сильно они могут влиять на продажи алкогольных компаний?

Нет тех, с кого брать пример. Давай лучше отмечу, что есть популярный формат — девушка и пиво в одном кадре.

пивной блог

Ну тут ясно всё. Для крафтовых пивоварен это неплохой канал продвижения.

Есть пивные email-рассылки и сайты, — как Hop Culture, например.

Есть пивные подкасты и шоу.
Об их влиянии судить не берусь, но как человек из СМИ, маркетинга и пиара, поделюсь мыслями.

Каждый пивной блог — это микромедиа с супер-таргетированной и лояльной аудиторией. У меня смешное количество подписчиков, но в этом месяце четыре раза спросили, где купить пиво из моего профиля. При этом я вообще не рекламирую. То есть это такой рынок с действительно вовлечённой аудиторией.

Бренду только нужно найти таких тру-блогеров, которые не нагоняют ботов, ведут блог в удовольствие.

Вариант с постом «Мне тут занесли денег и пива на пробу, и это кайф» будет продавать лучше, чем «Ребята, сегодня попробовал отличное пиво, покупайте быстрее по ссылке».

Искренность работает, а фальш губит доверие к блогеру и бренду. Времена впаривания прошли, теперь пользователи соцсетей на раз раскусывают подвох.

Ну и важно помнить про законы о рекламе алкоголя.

Индивидуальность и магия

Что по твоему мнению самое главное в работе инстаграм-блогера? Искусство, знание технологий продвижения или все вместе?

Важна индивидуальность. Качество фото, текстовых подводок, стратегия продвижения — по отдельности это всё второстепенное. Но всё вместе это даёт ту магию, которая привлекает подписчиков. Что-то, что цепляет.

Чем ты еще увлекаешься?

Играю в стритбол, хожу к реке кормить уток. Получаю удовольствие от простых вещей.

Но главное моё увлечение — это всё же работа в СМИ.

Фото героя интервью.



Алексей Шабельский

Журналист. Автор рубрики АлкоАрт. "Со среднего школьного возраста я полюбил смешивать различные жидкости, переливать их из одного сосуда в другой и, затаив дыхание, ждать, что же произойдет. Мое естественно-научное любопытство завело меня на тернистый путь химика. Однако затем вдруг оказалось, что не менее увлекателен для меня процесс создания текста. Помимо общеизвестных положительных моментов, за которыми все приходят в бары, я, как завороженный, смотрю на работу барменов. Немудрено, ведь они – те же химики, в распоряжении которых куча красивой стеклянной посуды и море цветных и вкусных жидкостей. Надо ли говорить, что писать для портала Drinking Culture – просто праздник для меня, ведь это совмещение всех моих любимых занятий".


18+ © 2015-2018 Drinking Culture. Информационный проект о барах. Новости барной культуры Санкт-Петербурга, Киева, Минска и Москвы. Использование материалов Drinking Culture  разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт  содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien