Полугар бар откроется в Петербурге этой осенью Полугар бар откроется в Петербурге этой осенью

Информационный проект о барной культуре Drinking Culture World. Взгляд на междунароную культуру пития из России. 18+

Полугар бар откроется в Петербурге этой осенью

полугар бар

Полугар бар в формате pop-up проекта откроется в Петербурге на месте бара «Фицджеральд» по адресу Итальянская ул., 19 в здании Пассажа. Проект станет коллаборацией брендов Caviar Russia и Polugar. По иронии судьбы первый моноалкогольный бар от бренда Polugar  откроется раньше флагманского заведения в Москве, открытие которого намечено на конец года.

полугар бар

Полугар бар – первый в мире

Бар «Фицджеральд» начнет новую главу в новейшей алкогольной истории Петербурга, открывая второе, полугарное, дыхание. Символично, что договоренностей владелец Икорного бара CAVIAR RUSSIA Максим Шинкаренко, ресторатор Катя Бокучава и Алексей Родионов (Polugar) достигли во время Moscow Bar Show 2018 в Санкт-Петербурге, темой которого было заявлено разрушение мифов.

полугар бар

Алексей Родионов (компания Rodionov&sons) представил на MBS 2018 формат моно-бара на основе исторического напитка.  Алексей сообщил о планах открыть в Москве собственный проект – Polugar Bar.

“Наша давняя мечта – открыть в России такой бар, где каждый пришедший мог бы попробовать всю историю страны на вкус. Именно таким местом призван стать новый флагманский проект Polugar bar в Москве. Он откроется на месте магазина ЛавкаЛавка с восстановленными интерьерами первого коктейльного бара в России. В меню будет представлена вся коктейльная классика на основе Полугара и все продукты бренда. Вот такое посольство Полугара в столице” – комментирует Алексей Родионов

Предложение оставить концепцию своего заведения в формате гастролей и в барной столице России – Санкт-Петербурге Алексей воспринял очень позитивно. И вот уже в следующем месяце в центре нашего города появится первый Полугар бар в мире.

полугар бар

Команда и напитки

Точный срок работы заведения в popup формате пока держится в секрете, но известно, что в баре можно будет попробовать всю линейку напитков Полугар. Это дистилляты, более 50 наливок, а также эксклюзивные позиции, которые только готовятся поступить в продажу. Кроме настоек гостям будут предложены коктейли, все напитки будут основаны на ингредиентах собственного производства, а дополнят меню широкой линейкой мини-закусок, в том числе с чёрной икрой.

“Над проектом работают Илья Нецветаев и Адиль Желнов. Ребята разработают порядка 15 коктейльных позиций для меню pop-up бара в Петербурге, подберут команду и в октябре мы все сможем встретится на открытии нового заведения. По ценам на напитки демпинговать не будем, но и завышать тоже не намерены. Планируем приглашать за стойку наших друзей из Европы и России, ждите сюрпризов и следите за новостями” – комментирует Алексей Родионов.

Амбициозное решение поставить бар на одном продукте обещает найти отклик среди жителей Петербурга, а также среди гостей из зарубежных стран – абсолютно все продукты производятся по исконно русским рецептам и станут познавательным экскурсом в богатую историю культуры питья в России. Ориентировочная дата открытия в Петербурге – начало октября.

Фото предоставлены пресс-офисом проекта



Марго Бор

Главный редактор. "Я удивляюсь, почему Drinking Culture Magazine был создан только в 2015 году, ведь все предпосылки для его рождения маячили на горизонте уже много лет назад. Я обожаю барную культуру Петербурга, знаю многих ребят - активистов барного движения в Северной столице, слежу за развитием отрасли, и все мои друзья знают, что я настоящий преданный обитатель баров. Поэтому меня постоянно спрашивают, куда лучше пойти, где, и что выпить, какие в заведениях фишки и тд. Решила делиться ценной информацией со всеми! Всегда открыта для общения, давайте развивать культуру пития вместе!"


18+ © 2015-2018 Drinking Culture. Информационный проект о барах. Новости барной культуры Санкт-Петербурга, Киева, Минска и Москвы. Использование материалов Drinking Culture  разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт  содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien