Эрнест Хемингуэй и его любимы бары по всему миру Эрнест Хемингуэй и его любимы бары по всему миру

Информационный проект о барной культуре Drinking Culture World. Взгляд на междунароную культуру пития из России. 18+

Эрнест Хемингуэй и его любимые бары по всем миру

Эрнест Хемингуэй

Эрнест Хемингуэй известен не только как великий писатель, но и как любитель выпить. Бывая время от времени в Париже, Гаване, Лиме, Венеции и Соединенных Штатах, Эрнест всегда заходил в свои любимые бары. Причем обстановка ему была не так важна, ведь главное, чтобы напитки были отличными. Предлагаем познакомиться с любимыми барами нобелевского лауреата. 

Про алкогольные пристрастия гения, читайте в статье Творчество Хемингуэя или Все хорошие писатели -алкоголики Эрнест Хемингуэй

Париж, Франция. The Ritz

Эрнест Хемингуэй был тесно связан с этим баром, настолько, что впоследствии он был назван в честь великого писателя. Фешенебельное заведение изначально было слишком дорогим для Эрнеста, поэтому тот посещал его только вместе с Фицджеральдом, который мог себе это позволить. Но в 1926 году роман “И восходит солнце” принес автору и славу, и материальную независимость — с тех пор “Ритц” и Хемингуэй стали неразлучны.

Эрнест Хемингуэй

В 1944 году Эрнест — военный корреспондент — возглавил группу из французских партизан и отправился освобождать погреба бара от немцев. К счастью, их в “Ритце” уже не было, а коллекция алкоголя была полностью сохранена. Эрнест принялся праздновать и выпил 51 бокал сухого мартини. Эта легенда до сих ходит среди посетителей “Ритца”.

Эрнест Хемингуэй

Париж, Франция. Hotel Lutetia

Еще один любимый парижский бар Эрнеста находится в отеле “Лютеция”. Именно там Джеймс Джойс писал свой легендарный роман “Улисс”, а Хемингуэй редактировал его в перерывах между употреблением алкоголя. Кстати, недавно заведение потратило на ремонт 200 миллионов евро.

Эрнест Хемингуэй

Ки-Уэст, Флорида. Sloppy Joe’s

Хемингуэй написал около двух третей своих известных работ в Ки-Уэсте, и его любимым местом для вдохновения был бар Sloppy Joe’s. Историческое заведение открылось 5 декабря 1933 года — в день отмены сухого закона — и предлагало 15-центовые шоты виски. Владелец бара Джо Рассел, кстати, работал и во время запрета, поставляя для Хемингуэя скотч. Сейчас, как и раньше, бар придерживается безумного режима работы, предлагая выпить своим гостям даже рано утром.

Лима, Перу

Лима, Перу. Бар Ingles

Во время своего пребывания в Перу Хемингуэй часто посещал бар в загородном клубе Lima Hotel, который был известен как заведение с лучшим коктейлем писко-сауэр. В баре подают более 60 знаменитых напитков, и остается только догадываться, сколько из них перепробовал наш герой.

Эрнест Хемингуэй

Венеция. Harry’s Bar

Во время пребывания в Венеции в конце 40-х Хемингуэй практически жил в этом баре — там даже был его собственный стол, где он часто пил с владельцем. Бар не раз упоминается в рассказе “За рекой, в тени деревьев” (1950).

Эрнест Хемингуэй

Гавана, Куба. La Floridita

Гавана — родина знаменитого коктейля дайкири. Эрнест остановился здесь всего на день и зашел выпить в бар, но, когда пошел в туалет, заметил, что все посетители пьют один и тот же коктейль. Он чуть отпил у гостя напиток и затем попросил бармена добавить сюда поменьше сахара и побольше рома. Так родился “Хемингуэй спешл”.

Эрнест Хемингуэй

Гавана, Куба. La Bodeguita del Medio

В другом месте Гаваны Хемингуэй выбрал мохито — предположительно в La Bodeguita del Medio и появился этот напиток. В баре даже есть мемориальная доска, на которой написана фраза Эрнеста: “Мой мохито в “Бодегите”, мой дайкири во “Флоридите”.

Эрнест Хемингуэй

Кетчум, Айдахо. Casino Bar

С 1959 года до своей смерти в 1961 году Хемингуэй жил в тихом городке Кетчум в штате Айдахо. Он провел много ночей в этом заведении, которое в то время фактически функционировало как казино. Сегодня это все еще аутентичное место без излишеств, которое так любят местные жители и в которое с удовольствием едут туристы.

Эрнест Хемингуэй

Памплона, Испания. Café Iruña

Теснее всего связана с романом “Фиеста” и его автором просторная прямоугольная площадь Пласа дель Кастильо в центре города Памплона. Здесь писатель сиживал во многих кафе и барах. Иные из них давно закрыты, другие неузнаваемо изменились, но любимое кафе писателя и героев “Фиесты” – Iruña (название Памплоны на баскском языке), построенное в 1888 году, сохранилось в неприкосновенности.

Café Iruña упоминается в “Фиесте” не меньше пятнадцати раз! Джейк и его приятели то и дело назначают в “Ирунье” встречи, разыскивают там друг друга, выясняют отношения, читают газеты, прячась от зноя в тени аркады, по вечерам пьют вино, а по утрам – кофе. Отсюда Джейк наблюдает за площадью, то пустынной, то захлестнутой стихией фиесты.

“Шахматные” мраморные полы, благородная медь, тусклая позолота, витиеватые светильники, необъятные зеркала, бар с венскими стульями и мягкими диванчиками в укромных уголках, аркада с темным деревянным потолком,  узорные дверные стекла – все это великолепие возвращает нас в те времена, когда здесь бывал Эрнест Хемингуэй.

Источник



Марго Бор

Главный редактор. "Я удивляюсь, почему Drinking Culture Magazine был создан только в 2015 году, ведь все предпосылки для его рождения маячили на горизонте уже много лет назад. Я обожаю барную культуру Петербурга, знаю многих ребят - активистов барного движения в Северной столице, слежу за развитием отрасли, и все мои друзья знают, что я настоящий преданный обитатель баров. Поэтому меня постоянно спрашивают, куда лучше пойти, где, и что выпить, какие в заведениях фишки и тд. Решила делиться ценной информацией со всеми! Всегда открыта для общения, давайте развивать культуру пития вместе!"


18+ © 2019 DCW (Drinking Culture World)

Информационный проект о барах и культуре пития. Использование материалов DCW  разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien